miércoles, 31 de diciembre de 2014

LA VIDA ES UN VIAJE EN TREN

Todos conocemos esa historia.

La vida es un viaje en tren, un hermoso viaje en tren en el que todos debemos guardar la armonía y el equilibrio. viajamos en primera, si hemos nacido con suerte o hemos trabajado duro o en segunda--realmente casi todo el mundo viaja en segunda-- o en tercera, pero intentando que no se note mucho, según nuestra suerte económica en la vida...y nos vamos desplazando por el tren...Unas veces somos pasajeros de primera otras de segunda y otras de tercera y a veces tenemos la mala suerte de tener que viajar encima del techo del tren o en los vagones de carga...¡Pero todos estamos juntos en el mismo tren!

En este cuento de navidad que es la vida el tren va pasando por terrenos accidentados y empinados llamados crisis y recesiones, a veces el tren se mueve en terreno muy peligroso y a veces hay accidentes llamados revoluciones o guerras...¡Pero el tren sigue viajando!

En ese tren se suben las personas que estarán con nosotros, a veces se bajan en alguna estación y ya no los volvemos a ver.

Nuestros padres, nuestros hermanos, los amores de nuestra vida, nuestros mejores amigos...¡No lloréis pero un día se bajan en alguna estación y ya no los volvemos a ver...pero tú sigues e el tren, en el maravilloso viaje de la vida...

El tren se detiene en la última estación: La Muerte. Donde nos bajamos todos.


FELIZ AÑO NUEVO 

miércoles, 15 de octubre de 2014

EL CORDERO LECHAL: diferencias entre lechazo y lechón

De las carnes más sabrosas para saborear en CASTILLA Y LEÓN podríamos hablar del cordero lechal puesto que este animal cuando es aún lactante es separado de su madre para ser sacrificado.

Durante todo ese tiempo el cordero lechal no se ha alimentado nada más que de la leche materna, que de la leche de su madre, por eso su carne es muy blanca y melosa. Ideal para comer en un hotel valladolid

El cordero lechal es el bebé del lechazo no confundir con el lechón que es un cochino, que es un cerdo.

El lechón es un cerdo y el lechazo es una oveja, joven pero una oveja.

En Navidad en España se suele tomar pavo cómo comida principal. Pavo con lombarda. La lombarda es una lechuga de color morado que al echarle aceite o vinagre se pone de color violeta.

Pitágoras el filósofo, que era muy supersticioso, decía que si no estamos sentados a la mesa que no nos acercáramos nunca ni tocáramos una vinagrera, al parecer trae muy mala suerte.

Así que ya sabéis, en la mesa y comiendo podéis tocar una vinagrera, pero si estáis en algún lugar de una casa donde haya una vinagrera, incluso de decoración, y no estáis sentado a la mesa, no la toquéis porque os traerá muy mala suerte.

También decía Pitágoras que había que abstenerse de comer salmonete porque era un pescado que repetía mucho y que no era bueno para la salud.

Los filósofos también tienen sus manías gastronómicas, Pitágoras no era el único filósofo que pedía a sus alumnos que se abstuvieran de comer fabes. Su sabiduría se ha transmitido por tradicción oral.

Cómo iba diciendo no es lo mismo lechazo que lechón y el lechón es el segundo plato que se pone en navidades, a saber:

PLATOS MÁS COMUNES EN ESPAÑA EN NAVIDADES

1) PAVO
2)LECHÓN
3)LECHAZO

El lechazo va en tercer lugar a la hora de  elegirlo cómo plato madrileño y se suele cocinar mucho más el lechón acompañado de puré de castañas, plato muy navideño en España. El pure de castaña se hace aprovechando que la castaña es un fruto que se consume de finales de octubre a enero. Ideal para poner en un restaurante valladolid

Es posible que sean cuestiones culturales modernas la que nos hagan consumir pavo preferentemente pues antes se consumía lechazo o cabrito, también un pescado cómo la merluza o incluso el salmonete, el que decía Pitágoras que no había que comer.

ESPAÑA ES ASÍ.

domingo, 27 de julio de 2014

Cómo cocinar cordero asado

Cómo cocinar cordero asado

Lo primero claro esta tenemos que comprar el cordero que lo puedes hacer en esta tienda online especialista en cordero ya sea enteros o por piezas. Que además tienen otros productos carnícos muy apetitosos como el cordero lechal o el lechazo.

Como dicen en su tienda de venta de carne de cordero:
"Podrá encontrar Chuletilla de cordero, Paletilla de cordero, Pescuezo de cordero, Falda de cordero, Morcillitos de lechal, Escalopines de lechal. Desde hace años Carniceria Sinde vende Cordero, Codero lechal y lechazo".

 Vamos pues con la receta.
Siguiendo el libro  recetario EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA, LAS 450 MEJORES RECETAS, (editora Everest) encontramos una receta soculenta de cordero lechal asado.

Decir Castilla y León equivale a decir cordero asado, cordero en res ya hecha o en pieza recental y también cordero en lactancia llamado cordero lechal o de dos madres pues sólo conoce los cuidados del pastor y el de su madre biológica, nunca ha salido al rebaño a pastar, y no ha comido nunca más que leche materna POR ESO SU SABOR ES DELICIOSO sólo ha tomado leche PERO ES QUE LA LECHE ERA MATERNA por lo tanto no puede haber alimento más natural. Además es un ser muy puro y no contaminado por laos pastos con sulfatidas o demás inredientes y la lecha que mamó era la de su madre, NO PUEDE HABER NADA MÁS NATURAL...

La temporadoa de consumo de lechazo, el cordero lechal es todo el año. la receta es una comida para cuatro comensales.

1) el cuerpo del cordero se coloca en una tartera de barro con las costillas hacia arriba y luego se unta por encima con miel y manteca, se le hecha agua de limóm-

2) Precalentado el horno a 165 se mete el cordero lechal una hora y cuarenta y cinco minutos. Se le da media vuelta luego y se le da más manteca y agua limom.

3) Se le echa sal o un poco de pimienta si se quiere, al gusto y de nuevo al horno 30 minutos, se saca luego tostadito y se sirve con ensalada de lechuga y de tomate.

TRUCOS Y CONSEJOS

a) LA PIERNA ES LO MEJOR PARA COCINAR Y EL JARRETE.
b) Cebollas, zanahorias troceadas groseramente, la mejor guarnicióm.
c) Si se acompañan de patatas cocidas y peladas...¡Delicioso!

Os ponemos unas imágenes del cordero antes de hacerlo y como quedan las chuletillas de cordero después.
Chuletillas de Cordero

cordero por piezas
Imagino que se os abre el apetito. Así que ya lo saben a comer cordero de castilla y léon.

miércoles, 19 de marzo de 2014

Restaurantes en Valladolid: un paladar internacional.

Restaurantes en Valladolid: un paladar internacional.

Hay quien durante sus vacaciones en el extranjero o durante sus estancias en ciudades de España visita monumentos, otros museos y otros parques. Pero hay otras personas que buscan visitar restaurantes en Valladolid. Es el llamado turismo gastronómico. No sólo se trata de visitar restaurantes en Valladolid para disfrutar del exquisito sabor de sus platos y condimentos, sino que buscan que les sorprendan con nuevos sabores, tendencias, y preparaciones culinarias. Y esto es ya otro mundo.
A pesar de que la ciudad de Valladolid no está a la altura de otras ciudades como Barcelona o Madrid en cuanto a densidad de población, industrialización, etc.; su oferta gastronómica no tiene nada que envidiar ya que puedes disfrutar de una amplia variedad de restaurantes en Valladolid.
Aparte de la magnífica gastronomía típica del lugar (donde tenemos que destacar los platos de puchero, un buen lechazo, morcilla, etc.), entre los diferentes restaurantes en Valladolid encontrarás comida y platos de todo el mundo. Y es que el paladar de Valladolid nunca ha sido tan internacional. Puedes encontrar comida turca y sus deliciosos kebabs o durums, siendo servidos casi al instante. Puedes encontrar deliciosos churrascos argentinos al gusto del chimichurri. No podemos olvidarnos de la famosa comida griega y su musaka u olivas; es más, los restaurantes en Valladolid griegos están proliferando en los últimos años. Puedes pedir comida china para llevar, consumir en el local o pedir que te lo lleven a casa en uno de tus días perezosos. Ni cabe mencionar el exitoso modelo chino de buffets libres, donde encuentras de todo menos comida oriental. Ni te imaginas la variedad gastronómica que Valladolid pone a tus manos. Puedes encontrar hasta comida india.
De todas maneras, si no conoces los mejores restaurantes de la ciudad o quieres innovar y probar cocinas nuevas, en esta guía puedes encontrar restaurantes en Valladolid.

domingo, 2 de marzo de 2014

Guía de Restaurantes Hoteles y Casas Rurales en Valladolid

Guía de Restaurantes Hoteles y Casas Rurales en Valladolid y en Castilla y León

Como encontrar ofertas, promociones y descuentos para hoteles, casas rurales y restaurantes de Valladolid en esta Guía de Hostelería de Castilla y León.

Muchos cuando buscamos restaurantes buscamos estos términos que nos dice el buscador:
Búsquedas relacionadas con restaurantes de Valladolid
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Por lo que un restaurante que se precie tiene que tener la Web preparada, además para el móvil, debe intentar salir por estas búsquedas. Si tienes una guía de restaurantes como indican las propias búsquedas debes de poner los precios, si hay ofertas, si hay descuentos o promociones porque la gente anda a la que salta y quiere encontrar las cosas de comer por poco precio pero que no baje la calidad. Si no quieres salir a buscar un restaurante siempre te puede hacer la comida en casa por lo que te aconsejamos seguir este canal de Ocio y Cocina que están subiendo recetas de cocina sencilla práctica, rápida con un toque original como esta de lechazo asado al horno de castilla y león que seguro que os abre el apetito.


Que como ponen ellos en su información:
Como cocinar Lechazo al horno de Castilla y León y Vino de Castilla la Mancha,. Receta sencilla, práctica y rápida. Esta receta es fácil de aprender si sabes como cocinar el lechao. Con limon, Ajo, Peregil y agua Lechazo con la garantía de Tierra de Sabor. que podési encontrar en tienda online de Lechazo http://www.lechazochurro.com/tienda/C... Lo cocino mientras me tomo un vino de castilla la mancha http://casagualda.com/ que ya vende vino a otros páises. como alemania http://spanishwinecasagualda.de/ y EEUU tiene cada vez más presencia su vino http://spanishwinecasagualda.com/ espero que os guste el cordero lechal y el vídeo de como cocinar cordero lechal al horno. "Ocio y Cocina con Jaime". Suscribete y cocinare más para ti.
How to cook baked Lechazo Castilla y León and Castilla la Mancha wine,. Simple, practical and fast recipe. This recipe is easy to learn if you know how to cook the lechao. With lemon, garlic, Peregil and water Lechazo with guaranteed Sabor Earth. podési find that online store Lechazo http://www.lechazochurro.com/tienda/C... I cook while I drink a wine from Castilla La Mancha http://casagualda.com/ that sells wine and other Countries. http://spanishwinecasagualda.de/ as Germany and the U.S. is increasingly present your wine http://spanishwinecasagualda.com/ hope you like the lamb and suckling video as cooking baked lamb. "Leisure and kitchen with Jaime." Subscribe and more'll cook for you.
Como veréis esta traducido al ingles algo que seguramente empecemos ha hacer pronto con este blog sobre Restaurantes Valladolid

domingo, 4 de agosto de 2013

Planta de Fresa en Segovia Castilla y León

La planta de fresa es muy demandada en UK ya que se importan desde españa para llevarlas a inglaterra. La empresa de viveros con sede en Segovia tiene unos cultivos de calidad para que sus plantas de fresa lleguen al mercado ingles en perfecto estado y pueden plantarse en viveros y jardines de cualquier ciudad de Inglaterra. Por eso hemos remodelado la Web de viveros campiñas centradonos muy especialmente en las plantas de fresas para que los posibles compradores tengan más información sobre los diferentes tipos de plantas de fresa que puedes encontrar para su exportación a los diferentes países del mundo. Como se puede comprobar siempre en Internet puedes encontrar muchas empresas españolas que cultivan plantas de fresa y otras hortalizas que se replantan en los huertos y jardines de cualquier tipo ya que su calidad va a conseguir que tengan un buen crecimiento y desarrollo con poca agua o en viveros especializados.

The strawberry plant is highly demanded in UK and imported from Spain to take them to England. The nursery company based in Segovia has some quality crops for your strawberry plants coming to market in perfect English and can be planted in nurseries and gardens of any city in England.

viernes, 21 de junio de 2013

Restaurante Alma presenta sus Cenas de Verano

Restaurante Alma presenta sus cenas de Verano

El Restaurante Alma de la Calle Capuchinos 4 de Valladolid ha preparado para los viernes y sábados un nuevo menú para las cenas. Reservas 983 270 311

Por un módico precio de 12,50 euros podrás degustar:

  • 1 Primero

  • 1 Segundo

  • 1 Postre

    Mas 1 copa de vino, caña o agua. Y más un "Mini Combinado" o el "Mini Café Irlandes"-

    Reservas: 983 270 311

    Si ya son muchas las personas que habéis disfutado de sus menús a la hora de comer, ahora los viernes y sábados de Verano podréis cenar agradablemente a un precio genial.



viernes, 31 de mayo de 2013

La mejor feria de España

La mejor feria de España

Es maravilloso el tema de las casetas de la feria de día de Valladolid, España, porque cómo está al aire libre te puedes echar un cigarrito sin problemas, porque estás en la calle y en la calle se puede fumar.

Todos los fumadores estamos esperando con anhelo y veneración el inicio de la feria de día de Valladolid, la mejor feria de España, las conocidas "casetas" para poder fumar mientras se consume alcohol...y comida, por tan sólo 1,80.

Tengo muy estudiado el caso de las sinergias endorfínicas que se producen por nicotina y alcohol más comida. Primero comes y llegan al cerebro las endorfinas naturales de la comida activando lo que se llama el sistema de recompensa del cerebro...¡El cerebro te da un premio que consiste en una grata sensación de placer, un coloconcillo...! Acto seguido podrías beber alcohol y luego fumar, pero si lo haces prácticamente al mismo tiempo la endorfina de la nicotina en coalición canaria con la endorfina del alcohol centuplica el mecanismo de recompensa del cerebro y el placer que se siente es mayor y el colocón mucho mayor, y estamos hablando de drogas legales simplemente, ésto es: tabaco y alcohol. De drogas blandas no voy a hablar porque, es muy triste pero es así, no hay drogas blandas...

Es mejor colocarse a base de pinchos de lechazo valladolid, las endorfinas llegan igual...Y el lechazo es un producto castellano español, un maravilloso corderito...

La comida realmente es muy endorfinática, es un placer descomunal comer, puede llegar a ser gula y pecado, pero cuando es fiesta yo creo que hasta Dios lo perdona, aunque no te lo perdone tu estómago, pero las sales de fruta y el bicarbonato son baratos en farmacia y te alivian la tarde o la noche y luego el cuerpo se depura solo con mayor o menor trepidación, el organismo es sabio...y si tu quieres asimilar algo que tu cuerpo no pueda, no te preocupes que tu cuerpo va a tener más sentido común que tú...

Es genial, los pinchos de lechazo valladolid a 1,80, realmente son alimento y disfrute para los sentidos y a muy buen precio.

El lechazo, o cordero lechal, del que se hacen los pinchos de lechazo valladolid,es el bebé del corderito que todavía se cría con la leche de la madre y se lo quitamos a la madre, lo matamos y nos lo comemos. ésto se hace de la manera menos traumática posible y por gente que tiene humanidad y profesionalidad. Realmente nos pasamos la vida sacrificando animales para alimentarnos reyenando nuestros cuerpos con los suyos después de trocearlos, cocinarlos y masticarlos con los huesos que tenemos dentro de la cara los seres humanos y que se llaman dientes, después la pasta creada baja por un tubo que se llama garganta y desde ahí se llega a una bolsa llamada estómago donde se pudre el alimento con unos ácidos que podrían matar a un canario y después hacemos unas bolas olorosas de ello a base de materia fecal y las lanzamos por un agujero que tenemos en el cuerpo llamado ano, ojal, ojayo, ojete, orto--para los que leáis de fuera de España--a un sumidero contruido por otros seres humanos que va directamente al río, para que no dejemos de alimentarnos nunca Dios nos ha creado de tal forma que nos dé placer comer para asegurarse de que comemos todos los días, esa es nuestra programación--Dios también se asegura de que queramos tener hijitos--y está en nuestra naturaleza, las drogas también están en la naturaleza pues son plantas al fin y al cabo, eso es el tabaco: una planta, algo natural...

¿Entonces, Dios quiere que tomemos drogas? ¿Por qué nos gustan?

Dios puso las drogas en el mundo para hacer medicinas con ellas, del tabaco se podrían hacer entógenos y de la marihuana medicinas que curen el glaucoma...y la morfina...pues está en todos los hospitales o debería estar...(Y A LA BASE ES OPIO, UNA FLORECITA)

Dios hace las cosas con sabiduría, nosotros no tanto. PERO ES QUE NOSOTROS, SOMOS HUMANOS

Feria de día a 1,80

Feria de día a 1,80


Saludos. He escuchado en la Cope hoy, que en la feria de día que se va a instalar en breve en la ciudad de Valladolid, las conocidas "casetas" el precio de pincho más bebida va a estar a 1´80...¡Muy buen precio!

A 1,80 están muy bien de precio, bebida incluida, los pinchos de lechazo valladolid

En la gastronomía castellana, el cordero lechal está muy valorado. Es importante que en toda España se conozca este producto no tanto cómo porque la gastronomía sea cultura cómo por simple hedonismo, tanto más cuánto que, siendo uno de Valladolid de nacimiento, está capacitado para hablar de este alimento con conocimiento empírico y científico del tema, lo que da veracidad, prestancia y cercanía a cualquier artículo para cuya documentación sólo se haga necesaria la memoria a más o menos corto plazo.

Los pinchos de lechazo valladolid son una exquisitez sin duda, y en su forma base de cordero lechal por cuartos, ésto es, despiezado y cocinado, ya está pensado narrar sus excelencias en un blog sobre lechazo y vino, del que nos hacemos eco:

www.lechazoyvino.blogspot.com


Con anterioridad se estuvo valorando si poner un precio de 2 euros e incluso 2,20, por la combinación de pincho más bebida.

El Alcalde de Valladolid, León de la Riba, del Partido Popular, argumentaba que no habría pérdida económica para los hosteleros con un precio de 2,20 eros para por ejemplo los pinchos de lechazo valladolid porque la gente en vez de tomarse cuatro pinchos se tomaría dos, realmente los hosteleros saben que a 1,80 lo más probables es que la gente se tome cuatro. Por otro lado, con los 20 céntimos que te sobren de la moneda de dos euros entregada se puede dejar propina al camarero que te atienda, porque no es ningún gesto miserable, ya que 20 céntimos son 60 pesetas, o llamar desde una cabina a un fijo o comprarte un cigarrillo suelto, más o menos.

Se van a hacer concursos de pinchos, cómo todos los años, pero esta vez con la novedad de que se va a dar un premio al mejor pincho de Valladolid a una ciudad que no sea Valladolid, supongo que se le pondrá un nombre adecuado y coherente, cómo es natural.

miércoles, 29 de mayo de 2013

IN VINO VERITAS


Hay siempre una forma de evasión, el ocio autistoide. De la forma que sea, beber solo vino de castilla la mancha o beber vino de castilla la mancha con amigos que no escuchan puede ser la solución.

En el fondo, cuando no existía Internet en mi adolescencia, me quedaba solo en mi casa leyendo libros de CF, los del premio Nébula de novela, imaginando otros mundos. Ahora los chicos tienen otros mundos directamente a través de Internet. Pero siempre hemos pasado todos por una etapa autistoide o en la que nos gusta estar solos.

Beber vino de castilla la mancha es algo cultural en España, ayuda a las relaciones sociales o las facilita, el vino con moderación es salud, in medio virtutis, lo habré escrito mal.

No hay nada tan difícil cómo ser joven porque tienes toda la fuerza y la energía del mundo y quieres conocer cosas y crees que sabes mucho y no sabes nada pero careciendo de esta soberbia nunca llevarías tus planes adelante. Una vez que me tomé en un vino de castilla la mancha o quizás un par, me fui a una conferencia de Santiago de los Mozos con un par, y un insolente le contestó al conferenciante cuando éste le preguntó si le gustaban más las ciencias que las letras, que a él lo que le gustaban eran las rubias.

--Pues se casará usted con una morena, porque la vida es así--respondió el conferenciante.

Entonces yo empecé a comprender de qué iba la vida realmente EL HOMBRE PROPONE Y DIOS DISPONE y que uno puede luchar por mantenerse en su camino pero la vida le va a llevar por otro...¿Y ésto por qué? Pues porque es, pienso yo, la voluntad de Dios.

Hay casos curiosos, de veras que los hay, de familias realmente imbéciles que han tenido a sus retoños en un puño impidiendo que el chaval no saliera al extranjero y primero el chico a recibido becas para al extranjero de todo tipo, después no ha tenido más que novias extranjeras y seguidamente no le han salido más que trabajos en el extranjero y al final sus viejos se la han tenido que envainar y darse cuenta de que NO SE PUEDE LUCHAR CONTRA LA VOLUNTAD DEL TODOPODEROSO y cómo el ejemplo vale para todo, lo podéis usar para justificar cualquier cosa, pero cuidado porque todos pueden hacer lo mismo.

Yo por ejemplo quería ser un alcohólico pero mi naturaleza no me lo ha permitido, quizás lo fui con 20 años cuando te podías tomar 20 copas de vino y no te pasaba nada, ahora prefiero tomar un vino de castilla la mancha al día o un par de ellos

viernes, 12 de abril de 2013

Vinos de castilla la Mancha

Para acompañar el artículo anterior de http://restaurantevalladolid.blogspot.com.es/2013/04/vinos-de-castilla-la-mancha.html os ponemos un vídeo sobre los vinos de castilla la mancha



Como podéis ver se puede disfrutar de estos de vinos castilla la mancha que se están introducieendo muy bien en el mercado español y extrangero.

sábado, 6 de abril de 2013

Vinos de Castilla la Mancha

Vinos de Castilla la Mancha

Nos hacemos eco de una empresa que comercializa, vende y distribuye Vinos de Castilla la Mancha.

Los vinos de castilla son desconocidos para muchos cuando es de los mayores productores de vino de España.

Siempre se ha pensado que al ser un gran productor de vino la región de castilla la macha, denominación de origen Castilla la Mancha no tendría vnos de calidad algo que no es cierto. En la Web de la vinos de Castilla la Mancha podéis encontrar vinos de calidad ya sea de crianza o conservado en barrica de roble, además de aceites, que combinaran muy bien con carnes rojas y platos de caza que podrás disfrutar en restaurantes o en casa.
Si tienes interés por el vino no dejes de probar los vinos de castilla la mancha que satisfacen los paladares más exigentes.

lunes, 28 de enero de 2013

EL NEGOCIO DEL VINO, EMPRESA PUNTERA EN ESPAÑA Y EN EUROPA

 Saludos, vinícolas.

EL CENTRO PARA EL DESARROLLO TECNÓLOGICO E INDUSTRIAL, ha creado la Plataforma Tecnológica del Vino, con un capital de 27 millones de euros.

Me he estado documentando para escribir un artículo sobre las excelencias del vino, unos de nuestras mayores fuentes de ingresos en España...¿Quién es el que no puede tomarse ni un vino por muy pobre que sea? Incluso los mendigos siempre guardan un par de monedas para un vinito en un bar modesto, ya que en los comedores de caridad no les dan vino LO QUE ME PARECE MUY MAL que tampoco van los pobres a emborrocharse, y si se controla el café en los centros de asistencia de caridad--lo sé empíricamente--¿No se podría hacer lo mismo con el vino? Escribo desde España.

La Plataforma Tecnológica del Vino dispone de un capital de 27 millones de euros, mitad público y mitad privado y da trabajo a más de 1500 científicos y 37 intelectuales ya han hecho una tesis sobre el vino bajo su protección y asalariamiento.

La Plataforma Tecnológica del Vino se reunió hace poco en las bodegas de EMINA para seguir desarrollando un vino de baja graduación alcohólica. Yo he probado personalmente el vino sin alcohol tinto de Emina y el sabor estaba muy logrado, también probé otro que tenía una graduación de unos 5 grados, no se echaba nada en falta.

EMINA tiene vinos trabajados para no tener graduación alcohólica o muy baja y en su modalidad de verdejo y tempranillo, ésto quiere decir tinto y blanco.

Un vino de unos 5 grados es un acierto, puesto que hay gente que bebe cerveza sólo porque tiene 5 grados y por una cuestión de salud bebe más cerveza que vino, o sólo cerveza.Ya que lo normal es que un vino tinto tenga una media de 13 grados, entre 11 y 17 grados.

La dependecia psicológica del vino, ésto es "la costumbre de alternar con un vino" puede saciarse con vinos de baja graduación, controladamente se evitan posibles tendencias alcohólicas futuras. Aunque, hablando en puridad, hay que ser contumaz en grado sumo para ser un alcohólico, y mucha gente que piensa que lo es, no lo es tanto, a lo sumo es dipsómano, un tipo de "bebedor fuerte" que suele darse más en el Norte, la dependencia alcohólica es muy difócil de conseguir, casi siempre lo que persiste es la psicológica, luego pasamos al grado dipsómano, pero el bebedor fuerte come fuerte también y suelen ser varones con una constitución fuerte también, con lo cual el alcoholismo realmente suele ser un aspecto más de una politoxicomanía, podría dar conferencias sobre el tema, no dispongo más que de datos contrastados, sin dar nombres por supuesto.

El vino en pequeñas proporciones es recomendable y saludable, por lógica todo es una cuestión de peso, el alcohol en sangre sólo está en la sangre, no se puede dilucidar cómo afecta luego al hígado o a los pulmones--que también depuran el alcohol--así cómo el cerebro que al tratar de destilar cómo última viscera bien no lo hace y se produce una simpática distorsión de la realidad, y aquí lo que sucede es que se entiende que el cerebro es la última víscera depurativa...¡Cómo estarán las demás! Lo mejor es que el cuerpo se recupera con el descanso y tan panchos, otro día más.

Ha habido vinos muy famosos que son clásicos y de los que se conserva el nombre todavía. El Edetena de Tarraco (Tarragona) que hacían los romanos. El Carerum y el Mulsum en Italia, que son vinos que se hacen todavía. El Couton Carle Magne en Francia. El Couton Dèjon, que apostaría a que lleva ciruela porque yo estuve en el 2002 en Dèjon y era un pueblo que vivía del vino y de la ciruela, no sólamente se entiende aunque sí preponderantemente...El Gauliac de Tolousse y Bordeaux, en Tolousse no he estado, pero seguro que está lleno de museos impresionistas...El vino de Tiró y el Aurixiux en Grecia. El Santorini y el Falerno en Italia...

Hau una bodega de Provenza que está elaborando el vino de la misma manera que lo hacían los romanos y con su misma indutria, la gente se pirra por el MULSUM que es un vino con miel y especias...Yo lo entiendo porque si la literatura clásica hay que conservarla es de entender que lo mismo habrá que hacer con el vino, que es cultura también...Mediterránea, Europea...El mejor motor generador de ingresos económicos o uno de lo más importantes...

El vino es bueno para la salud. Pero bebe con moderación. es tu responsabilidad.

Y SI EL VINO ES BUENO PARA LA SALUD,  lo mejor es entonces consumir un buen vino cómo  Pinna Fidelis Crianza que se pueden encontrar en Internet venta de vinos de ribera de duero .

miércoles, 19 de diciembre de 2012

MENÚ NAVIDEÑO

El menú de navidad es un clásico en todas las cenas de empresa y de fraternidad, así cómo en las cenas de compañeros de instituto o de universidad.

Los lugares varían según gustos y según precios, el menú de navidad suele varias siempre, no ser el mismo en el mismo sitio todos los años, y unas temporadas navideñas se come más carne y otras temporadas se come más pescado, y, sobre todo, los españoles acompañamos siempre a la comida con un buen vino tinto con las carnes o blanco con el pescado, o verdejo si acaso. Pero ésto no es una norma fija pues hay quién piensa que si el tinto le gusta y no le va mal a su salud, tomarlo puede con merluza, con gambas, con emperador o con rape, pues problema no hay, y las etiquetas siempre son de esa forma movible en la que todos cabemos por cuestiones salutíferas o de la propia biología personal, es así.

   El menú de navidad por lo tanto, nunca puede faltar en una cena de empresa, de amigos o simplemente familiar, tiene un sentido de unión, fraternidad y amistad y sirve para estrechar lazos y humanizar las relaciones, algo importante siempre para el buen desarrollo y sostenimiento de la civilización, es así, así es, es así, así es, ES ASÍ.

MENÚ NAVIDEÑO RESTAURANTE O´SEGREDO

http://restaurantegallegoosegredo.es/

MENÚ NAVIDAD ENTRANTES

Sopa de pescado

Gamba blanca cocida

Zamburiñas a la plancha

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR

Merluza en salsa negra con almejas

Ternera gallega con guarnición de patatas panaderas

POSTRE CASERO

Tarta a los tres chocolates

Tinto Ribera Valdecuriel

Agua de 1L.

Café y surtido navideño

PRECIO POR PERSONA 65 EUROS I.V.A. INCLUIDO.

El restaurante Gallego O´Segredo, ofrece un magnífico menú de navidad a un buen precio justo y razonable...Se acompaña el menú de un surtido navideño y todo ello regado con un excelente vino tinto Ribera de Valdecuriel.

viernes, 23 de noviembre de 2012

Menús para grupos y empresas en Valladolid

Ya están disponibles los menús para Grupos, (más de ocho personas), en el Restaurante O Segredo Valladolid, son ideales para grupos y empresas. Queremos celebrar con vosotros, (muchos), estos días tan entrañables. Para cualquier aclaración o reserva llamar al 983 29 43 26


lunes, 12 de noviembre de 2012

RESTAURANTE-BAR, LOS TINTES, BUENAS OFERTAS

JAMÓN SERRANO DE BELLOTA DE BADAJOZ , RACIÓN,Y BOTELLA DE VINO POR 10 E. MUY BUENA OFERTA. MAYÚSCULAS PARA RESALTAR.

viernes, 10 de agosto de 2012

COMIDAS QUE NO ENGORDAN

EL PRINCIPAL ALIMENTO QUE NO ENGORDA es la vieira y las vieiras se pueden degustar en cualquier restaurante de comida gallego. El espárrago triguero y el tomate, que también se pueden degustar en un restaurante de comida gallego, son los siguientes alimentos que no engordan, así cómo el champiñón y el langostino. El langostino también se puede degustar en un restaurante de comida gallego, sin nigún problema, sin ningún género de dudas.

La vieira es un alimento sensacional, de veras sensacional y además está bendecido porque es un símbolo de identidad del peregrino del Camino de Santiago y ésto es así y no es de otra manera, y es evidente que lo que sucede aquí, en este mundo, es que hay alimentos que están santificados por su firma enrgética, cómo el vino, y el pan, se entiende perfectamente.

Volviendo al tema de las comidas que no engordan, la espinaca es también una comida que no engorda y que tiene mucho hierro, mucho alimento y es así y no es de otra manera y en una dieta vegetariana, la espinaca junto a las algas tratadas en pastillas substituyen las proteínas y el hierro que nos da la carne para que la alimentación sea lo más equilibrada posible.

jueves, 9 de agosto de 2012

RESTAURANTES VALLADOLID

Los restaurantes de España destacan por su calidad e inmejorable servicio y en ellos se pueden degustar una gran cantidad de platos de todo tipo, según especialidad y según activos que existan y que puedan llegar a existir, no es otra cosa, no sirve para más el tema. Es todo muy sencillo, aquí de lo que se trata no es más que de sentarse a comer y disfrutar de un plato típico de la especialidad que deseemos y brindar con vino en medio de una amena conversación o similar, es así y no es de otra manera, todo es así. Principalmente lo que pienso es que se pueden visitar restaurantes de comida gallega y se pueden visitar restaurantes de comida vasca y se pueden visitar restaurantes de comida andaluza, aunque pienso que lo mejor es visitar restaurantes de comida andaluza en Andalucia, visitar restaurantes de comida vasca en el País Vasco y visitar restaurantes en Valladolid de comida gallega en la misma Galicia. Se puede hacer gastroturismo en cualquier sitio pero es mejor conocer las gastronomás de los mejores lugares de España en los mejores lugares de España.

miércoles, 8 de agosto de 2012

RESTAURANTE GALLEGO OSEGREDO

http://www.restaurantegallegoosegredo.es/

Los restaurantes de comida gallega que existen en el mundo llevan lo mejor de la comida española al resto del mundo, del mismo modo que los restaurantes de comida vasca son también muy reputados restaurantes españoles en cualquier lugar del planeta.

Ahora en Valladolid tenemos la ocasión de disfrutar de un restaurante de comida gallega del más alto nivel y con un trato dado al cliente inmejorable por parte de su plantilla escogida, formada por los mejores profesionales del sector restaurante de comida gallega y, en consecuencia, restaurante de comida española...