El Restaurante en Madrid Fusión
El Ayuntamiento de Valladolid ha publicado una guía sobre los pinchos que presento esta ciudad en el certamen de Madrid Fusión, que se celebro del 21 al 24 de enero en el Palacio de Congresos. El presento un pincho frio hecho por Elena Novoa que regenta un restaurante Valladolid del que ponemos su receta, Terruño, entre cuyos ingredientes están las lentejas y se utiliza la thermomix para la salsa parmentier. Como veis el folleto esta publicado en Español e Ingles ya que Valladolid con esto del AVE o tren de velocidad alta, tiene cada vez más turistas que vienen a disfrutar de su gastronomía, sus museos, monumentos, calles y por supuesto su fiesta. .